【品種】
つる性種とつるが伸びずに茂る矮性種があり、花も赤・黄・橙色で明るい色の花を咲かせる、一重咲きと半八重咲きがある

【植え方】
４～５月に種を一晩水に浸し吸水させて赤玉土・腐葉土を６：４に緩効性化成肥料を混ぜた土に１cmくらい覆土してまく、葉が５枚くらいになったら同じ土で定植する、発芽率が良いので直まきでもよい

【繁殖】
６月に挿し芽で増やす事が出来る、葉を５枚くらいつけた茎を切りバーミキュライトに挿す

【水やり】
表土が乾いたらたっぷりと与える、乾燥に強く過湿に弱い、乾燥気味の涼しい気候を好む

【肥料】
肥料を与えすぎると葉ばかり茂ります、2ヶ月に1回くらい薄い液肥を与える

【害虫】
特に心配ないが、梅雨どきは過湿にならないように注意する

【その他】
花や葉はピリッとした辛味があり果実はおろしてワサビの代用にもなる、寒さや暑さにやや弱いので一年草として扱う